瀘州凱樂d2天堂视频污app酒業有限公司始建於1996年,公司坐落於中國白酒金三角核心腹地——瀘縣,注冊資金1億元,建築麵積140畝,現有員工100餘人,年產酒能力2萬多噸,有濃香型標準生產車間5個濃香型古法手工車間3個,窖池1100餘口,年產醬香型、濃香型原酒、調味酒2萬多噸,有3條全自動白酒包裝生產線,年包裝生產能力2萬多噸,不鏽鋼貯酒罐60個,土陶罐壇6000個,年貯酒能力達1.2萬噸,d2天堂视频app色的釀酒技藝綜合了瀘州老窖與五糧液的釀造技術,形成了自己獨具一格的釀酒風格,具有濃鬱的企業文化和釀酒文化,是一家集生產、貯存、包裝、銷售、辦公為一體的園林式生態釀酒企業。
公司現有員工300多人,其中釀酒工程師10人、勾兌師5人、中級職稱25人、具有大專以上學曆62人公司堅持“食品安全、精益求精、客戶滿意、持續發展”的質量方針,充分利用“中國白酒金三角”和“瀘州酒”原產地地域優勢,以原酒生產為基礎,精心打造瀘州乃至中國釀酒文化底蘊和質量文化內涵,古建築特色的古法手工釀酒企業。
公司通過了ISO9001質量管理體係認證、食品安全HACCP體係認證和企業誠信管理體係認證、GB/T 24001環境管理體係和GB/T 28001職業健康安全管理體係審核認證。公司建有中科院成都生物所釀酒實驗基地和國家酒檢中心掛牌的實驗室。
古法車間有窖池300多口,這裏有三個國家專利,
分別是夫妻窖池、古法天鍋、甑子。
第個專利是夫妻窖池:
相對於一般的窖池要小,但是一個窖池裏麵有兩個窖坑,
右邊為夫窖,左邊為妻窖,
公司在宜賓興文縣建有天然溶洞——“石海洞天”用於原酒洞藏,
溶洞內全年溫度為15-22℃、濕度為88-95%,
濕度、溫度常年保持恒定,具備冬暖夏涼的微氣候特點,
較小的溫差為白酒的老熟提供了有利的條件,
兼顧了陳年的速度和質量的穩定。